Rochers à la noix de coco
On rend notre pause café encore plus gourmande en l'accompagnant d'un de ces rochers coco bien moelleux :-)
Ingrédients
- 2 blancs d’oeuf
- 100 g de sucre
- 125 g de coco râpée
Instructions
- Battre les blancs d’œuf à vitesse moyenne avec la moitié du sucre. Lorsque le fouet laisse des marques, ajouter l'autre moitié du sucre.
- Battre jusqu'à ce que le blanc forme des pics lorsqu'on soulève le fouet.
- Ensuite ajouter la coco râpée et mélanger délicatement avec une marise
- A l'aide de petites cuillères ou d'une poche à douille, former des boules de préparation sur une plaque de cuisson.
- Cuire 10 minutes à 180°C.
- Et voilà, vos rochers coco sont prêts !
Notes
La recette idéale pour cuisiner avec les petits..
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