Cuisine du Maghreb
Tajine de keftas aux œufs
Il s’agit de viande hachée d’agneau ou de bœuf, façonnée sous forme de boulettes ou de brochettes. La viande est
Recettes de cuisine du monde
Cuisine du Maghreb
Harira
Au Maghreb, l’harira est traditionnellement le plat de la rupture du jeûne pendant le mois de ramadan. Elle est servie
Cuisine du Maghreb
Tchoutchouka
La choutchouka est une spécialité culinaire de la cuisine maghrébine. Il s’agit d’une sorte de poêlée de poivrons ou de
Cuisine Mexicaine
Guacamole
Le guacamole est une préparation culinaire d’origine mexicaine. Sa composition telle que la définit la cuisine mexicaine inscrite au Patrimoine
Cuisine de Thaïlande
Brochettes de poulet sauce satay aux cacahuètes
Une sauce à la cacahuète à tomber, dans laquelle vos invités pourront tremper les brochettes. Cuisson rapide (10 minutes), à
Cuisine Turque
Sac Kavurma à l’agneau
La première fois que nous avons mangé ce plat, c’était dans un restaurant Turc à Dubaï à côté du Burj
Cuisine Grecque
Recette du Tzatziki Grec
Le tzatziki est fait de yaourt grec (plus épais) au lait de brebis ou de chèvre, mélangé à du concombre
Cuisine Chinoise
Recette de Bao
Ce délicieux petit pain farci, connu par beaucoup comme le hamburger taïwanais, est originaire de la région côtière de la
Cuisine Indonésienne
Nasi Goreng Indonésien
Le nasi goreng peut être considéré comme le plat national, ou tout du moins, un des plats nationaux indonésiens. Comme
Cuisine Italienne
Recette de l’osso buco à la milanaise
L’osso buco (en langue lombarde oss bus, et traduit littéralement en français par « os troué ») est un plat
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